WSET:为蒸馏酒行业会员提供教育和培训必威是合法网站吗

DISCUS教育与培训

随着我们的行业继续发展和发展,教育是了解我们的遗产的重要组成部分,庆祝现在,并考虑到我们未来的机会。Discus认识到教育的重要性,并通过我们的教育合作伙伴提供行业内部人员和较大的公众的课程。DISCUS还为那些希望扩展其对行业和当前事件的知识的人举办每月网络研讨会。DISCUS成员还可以访问我们过去的网络研讨会和各种资源会员门户网站.有关教育项目和资源的更多信息,请联系(电子邮件保护)

教育伴侣

葡萄酒与烈酒教育信托(WSET)

DISCUS很高兴与WSET合作,作为烈酒课程WSET Level 1和Level 2奖的批准项目提供商。 有关我们的取消政策及其他与WSET相关的DISCUS政策,请点击在这里

名为WSET提供世界级教育和资格,以激发灵魂和智慧专业人士。他们提供覆盖葡萄酒,烈酒和缘故的全面资格套件。 WSET courses are globally recognized as the international standard in wine and spirit knowledge and designed for those who are just starting out in their careers, as well as established professionals.

精神等级1奖励

概述

周数:4

模块数量:5个

总学时:6小时

硬拷贝学习材料需要?:没有

课程结构

第1单元:引入烈酒

  • 学习使用WSET系统方法品尝和描述烈酒。
  • 发现酒是如何制造的,以及生产方法对酒的生产风格的影响。

单元2:水果和甘蔗酒

  • 了解用于生产主要类型的水果和甘蔗酒的原料和生产过程。
  • 了解这些风格的关键特征和标签术语。

单元3:搅拌(e)y,龙舌兰和梅斯卡尔

  • 了解生产主要类型的威士忌、龙舌兰酒和梅斯卡尔酒所用的原材料和生产过程。
  • 了解这些风格的关键特征和标签术语。

模块4:伏特加;的精神;利口酒和芳香葡萄酒

  • 了解生产伏特加、加味烈酒、利口酒和芳香葡萄酒的主要原料和生产过程。
  • 了解用于这些类型烈酒的关键标签术语。

单元5:酒吧必需品和鸡尾酒

  • 了解烈酒和鸡尾酒服务中使用的共同设备和玻璃器皿。
  • 了解关键成分和所考虑的因素
    调制调和的鸡尾酒。了解主要的鸡尾酒家族,并从每个家族中了解著名的例子。

单元6:复习和资源

  • 模拟多项选择反馈考试,可以尝试
    学生喜欢多少次就多少次。

这个基本课程非常适合任何希望获得精神介绍的人。不需要以前的精神知识 - 非常适合那些在行业中创造职业或追求烈酒的一般兴趣。该资格提供了对烈酒世界的实践介绍。通过视线,气味和品味,您将探索主要风格和类型的灵魂,以了解影响口味和香气的关键因素。为期四周,自我节奏,在线课程达到考试。成功完成后,您将收到WSCET证书和Lapel PIN。请注意,所有课程材料都是作为课程费用的一部分提供的,但学生将提供精神样本。

2级精神奖

概述

周数:5

模块数量:6个

总学时:30

需要硬拷贝学习材料?:是的

课程结构

单元1:烈酒生产

  • 列出并说明白酒生产中使用的四个关键步骤的目的。

第2单元:Brandy&Vodka

  • 说明用于生产白兰地和伏特加的原材料。
  • 说明这两种烈酒的主要风味特征。
  • 确定对白兰地和伏特加的特性有决定性影响的关键生产过程。
  • 说明白兰地的主要标签术语的含义。找出两种蒸馏器,说明它们是如何使用的,以及它们所能产生的酒的风格。
  • 介绍使用WSET系统品尝方法(SAT)的语言来品尝烈酒。

模块3:朗姆酒,龙舌兰酒和搅拌器(e)y

  • 说明用于生产朗姆酒,龙舌兰酒和搅拌器(e)y的原料。
  • 说明这三种烈酒的主要风味特征。
  • 确定能够对朗姆酒、龙舌兰酒和Whisk(e)y的特性产生决定性影响的关键生产过程。
  • 说明不同风格的朗姆酒和标签术语龙舌兰和搅拌器(e)y。

第4单元:风味烈酒,烈酒储存和服务

  • 描述不同的技术,以为烈酒增加风味。
  • 说明味道烈酒的主要类型。
  • 描述储存烈酒的正确程序。说出调制鸡尾酒所用的重要成分。
  • 鉴别在白酒服务中常用的设备和玻璃器皿。
  • 说明在制作平衡的鸡尾酒时需要考虑的四个因素。

单元5:复习与资源

  • 模拟多项选择反馈考试,可以尝试
    学生喜欢多少次就多少次。

对于希望在烈酒和利口酒开发他们专业知识的个人,Spicits 2奖课程将涵盖发现它们如何用于制作关键精神样式的基本生产方法和主要原料。您还将探索服务烈酒和鸡尾酒中烈酒的主要实践和原则。六周,自我节奏,在线课程达到考试。成功完成后,您将收到WSCET证书和LAPEL PIN,并将能够使用关联的WSET认证徽标。请注意,所有课程材料都是作为课程费用的一部分提供的,但学生将提供精神样本。

目前的WSCET课程产品,详情和注册

一级课程

精神奖1级(10月18日- 11月14日)

点击这里了解更多课程细节。

课程日期:2021年10月28日- 2021年11月14日

在线测试:美国东部时间12月1日下午4点

费用:325美元

在这里注册!

注册截止日期:2021年10月14日

一级精神奖(3月7日- 4月3日)

点击这里了解更多课程细节。

课程日期:2022年3月7日- 4月3日,2022年

在线测试:4月13日,2022 @ 4PM et

费用:325美元

在这里注册!

注册截止日期:2022年2月21日

一级精神奖(6月27日- 7月24日)

点击这里了解更多课程细节。

课程日期:2022年6月27日- 7月24日,2022年

在线测试:2022年8月3日,美国东部时间下午4点

费用:325美元

在这里注册!

注册截止日期:2022年6月13日

等级2课程

2级烈酒奖(11月29日 - 2月2日)

点击这里了解更多课程细节。

课程日期:2021年11月29日- 1月2日,2022年

在线测试:2022年1月12日@ 4PM et

成本:575美元

在这里注册!

注册截止日期:2021年11月15日

2级烈酒奖(1月24日 - 27日)

点击这里了解更多课程细节。

课程日期:2022年1月24日- 2月27日,2022年

在线测试:2022年3月9日,美国东部时间下午4点

成本:575美元

在这里注册!

注册截止日期:2022年1月10日

精神奖2级(3月21日- 4月24日)

点击这里了解更多课程细节。

课程日期:2022年3月21日- 2022年4月24日

亲自测试:6月7日,2022 @ 2PM CT

考试将在凯悦酒店的新奥尔良的铁饼年度会议上进行。费用包括在考试前1点CT的审查课程。注:会议注册不需要参加本课程。

成本:475美元

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报名截止日期:2022年3月7日

精神奖2级(7月11日- 8月14日)

点击这里了解更多课程细节。

课程日期:7月11日,2022年- 8月14日,2022年

在线测试:2022年8月24日@ 4PM et

成本:575美元

在这里注册!

注册截止日期:2022年6月27日

如欲了解美国国际讨论委员会即将举办的课程或网络研讨会,请发电子邮件(电子邮件保护)